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¿Cuáles son las noticias en este momento acerca de un medio
ambiente sano,
cadena de valor de la carne vacuna socialmente
responsable y económicamente viable? |
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Actualizaciones de GRSB de 22 de febrero de
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La mayoría de ustedes habrá oído hablar del ciclón Gabrielle y el impacto que tuvo en la Isla Norte de Nueva Zelanda la semana pasada. Los efectos serán de larga duración y cubrirán muchos cientos de miles de acres/hectáreas, así como viviendas, infraestructura, suministros de agua y energía, y comunicaciones. |
Miles de personas siguen sin electricidad ni comunicaciones. Para muchas comunidades, particularmente en áreas rurales más remotas, los próximos meses serán muy difíciles. Además de los problemas económicos creados por la pandemia mundial, este es un duro golpe para todo el país, incluidos los miembros de la Mesa Redonda de Nueva Zelanda para la Carne Sostenible. Piense en los agricultores y ganaderos y su personal que han perdido casas, ganado, cercas y cuyas tierras se han inundado con sedimentos o han sufrido deslizamientos en grandes áreas. Si está en condiciones de brindar asistencia financiera, tanto la Federación de Agricultores de Nueva Zelanda como la Cruz Roja han establecido fondos para desastres.
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Tuve la oportunidad de asistir a la reunión del comité consultivo de ABSF (Australian Beef Sustainability Framework) en Brisbane la semana pasada. ABSF está trabajando en el establecimiento de objetivos, y fue excelente ver el nivel de participación y compromiso con ese proceso, así como una inspiración para ser parte de las discusiones en las áreas de resiliencia económica y objetivos sociales. Como GRSB también está considerando una meta social este año, fue útil escuchar la variedad de temas que las personas podrían considerar cubrir en esta área.
El principio de GRSB sobre las personas y la comunidad representa nuestra posición actual sobre los problemas sociales y es un punto de partida para las discusiones en torno a un objetivo social. Por supuesto que podría haber adiciones, y es posible que algunos temas que se incluyen en los criterios no sean fáciles de cubrir en una meta SMART. Sin embargo, vale la pena revisar los "PyC principio” para recordar lo que ponemos allí.
“Las partes interesadas mundiales en la carne de vacuno sostenible protegen y respetan los derechos humanos, y reconocen los roles críticos que todos los participantes dentro de la cadena de valor de la carne de vacuno desempeñan en su comunidad con respecto a la cultura, el patrimonio, el empleo, los derechos sobre la tierra y la salud”.
Uno de los documentos fundamentales que citamos en ese momento fueron los Principios Rectores sobre las Empresas y los Derechos Humanos de la ONU, también conocidos como los Principios Ruggie, que se basan en los pilares de: |
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Estos principios se aplican a todos los estados y empresas comerciales e incluyen la adhesión a la Declaración de la OIT relativa a los principios y derechos fundamentales en el trabajo, que se modificó en 2022. Cuando se adoptó, la Declaración cubría la libertad de asociación y el derecho efectivo a la negociación colectiva, la eliminación de todas las formas de trabajo forzoso y obligatorio, la abolición efectiva del trabajo infantil; y la eliminación de la discriminación en materia de empleo y ocupación. El 11 de junio de 2022, la Conferencia Internacional del Trabajo modificó esta Declaración añadiéndole un entorno de trabajo seguro y saludable como quinto principio y derecho.
Todas estas son áreas que apoyan nuestros miembros, pero hay aspectos más amplios de nuestro objetivo social que también requieren consideración, incluido el reconocimiento y el respeto del patrimonio cultural y la forma de vida de todas las partes a lo largo de la cadena de valor, el reconocimiento y el respeto de los derechos sobre la tierra y la propiedad en todo el proceso. cadena de valor, comprometiéndose positivamente y apoyando a la comunidad local y a otros.
El desafío que tendremos es establecer una meta con indicadores SMART que cubran áreas sobre las cuales nuestros miembros pueden generar cambios. El panorama ESG y algunos de sus cimientos han cambiado desde que establecimos nuestros principios y criterios, y es importante que GRSB se mantenga no solo al día con estos desarrollos, sino que sea ambicioso e innovador en este campo. En mi última conexión, me preguntaba si hay un papel para nosotros en considerar la nutrición, sin simplemente promover el consumo. Preocupaciones similares podrían aplicarse a la inclusión de indicadores económicos: nuestros miembros deben ser rentables para ser sostenibles, todos lo entendemos. ¿Hasta qué punto eso puede ser cubierto por una meta sobre la cual nuestros miembros pueden efectuar cambios? |
Gracias, Ruaraidh Petre
Mesa Redonda Global para la Carne Sostenible
Director ejecutivo
22 de febrero de 2023
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Al hablar de una meta social, lo primero que se me viene a la cabeza es el rol social que tiene la ganadería en mi región, sobre todo su valor cultural, más allá del impacto económico y la importancia de esta actividad para las poblaciones mas vulnerables.
La ganadería tiene una importancia clave para América Latina y el Caribe al representar una fuente de alimentos básicos que contribuye a la seguridad alimentaria de su población, así como un sector fundamental para la economía de los países de la región. El sector ganadero representa el 46% del producto interno bruto agrícola de América Latina y ha crecido a una tasa anual de 3,7%, superior a la tasa de crecimiento promedio mundial (FAO).
La producción pecuaria familiar juega un rol preponderante para dar solución al problema del hambre en la región. La potencial contribución de este sector a la economía agrícola de sus países y a la seguridad alimentaria, depende en la mayoría de los casos de que puedan recibir de manera oportuna los servicios de sanidad animal y veterinarios, asistencia técnica y otros de apoyo que requieren para garantizar la sustentabilidad de sus sistemas de producción.
Particularmente para la población pobre, la ganadería puede ser un medio importante que le permita aumentar su potencial, pero no el único. La venta y el consumo de productos animales pueden reducir la vulnerabilidad de los hogares a las privaciones estacionales de alimentos e ingresos, satisfacer las necesidades más amplias de seguridad alimentaria y mejorar el estado nutricional de los más vulnerables, especialmente las mujeres, los niños y los ancianos. La cría de ganado también puede proteger a los hogares de crisis como las provocadas por la sequía y otras catástrofes naturales. La posesión de animales puede incrementar la capacidad de los hogares y las personas para cumplir sus obligaciones sociales y potenciar la identidad cultural. El ganado es también una fuente básica de garantías para la población pobre y permite a muchos hogares obtener el acceso al capital y a préstamos con fines comerciales. Así pues, el ganado es un importante bien de capital que, con una atención cuidadosa, puede dar un impulso a los hogares para salir de la pobreza extrema y beneficiarse de las economías de mercado (source: FAO).
Esos puntos quisiera que este incluidos en la meta social, donde los países menos desarrollados se sientan identificados y puedan enfocar sus acciones en mejorar el impacto social y económico, y la ganadería siga mejorando la calidad de vida de los productores rurales. |
Gracias,
Josefina Eisele
Mesa Redonda Global para la Carne Sostenible
Director Regional, América de Sur
22 de febrero de 2023
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Los eventos emocionantes incluyen:
SIMPOSIO:
El vínculo entre el secuestro de carbono y la biodiversidad
El simposio presentará expertos regionales y mundiales en secuestro de carbono y biodiversidad y cómo la ganadería sostenible puede brindar soluciones.
Gira de Innovación Colombiana
Este recorrido bordeará la costa caribeña para conocer los paisajes ganaderos propios del ecosistema del Bosque Seco Tropical. Demostrará los avances, dificultades y desafíos de transformar de manera sostenible los sistemas de producción ganadera para el bienestar de los agricultores y comunidades rurales, bajo un enfoque territorial.
Para obtener MÁS información sobre la agenda del simposio, la gira, el patrocinio y para registrarse --- |
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Reuniones de
Mesas redondas regionales y nacionales
de miembros de GRSB
y Junta Directiva de GRSB
27 marzo 2023
Hotel GHL Corales de Indias, Cartagena, Colombia |
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Esta sesión contará con traducción simultánea de inglés a español. ¡Habrá oportunidades para que todos los participantes hagan preguntas y se unan a la discusión!
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Estamos encantados de darle la bienvenida como
miembro de GRSB. Esperamos con interés
trabajar con usted. |
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Acceso solo para miembros.
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Mesa redonda mundial para la carne de vacuno sostenible |
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