Creo que tuvimos una serie muy buena de reuniones, incluida la de mesa redondas nacionales, los grupos de trabajo sobre clima y naturaleza positiva, además de la reunión de la junta directiva y la sesión de estrategia en sí.
También tuvimos una excelente sesión en la que escuchamos a los miembros de la mesa redonda europea, y un panel de discusión muy interesante sobre comunicaciones.
Después de nuestras reuniones, el viernes hicimos una excursión que incluyó visitas a una curtiembre italiana, una planta de biogás y un corral de engorde, todo lo cual fue interesante y bastante diferente para aquellos que están acostumbrados a otros continentes.
Las reuniones de nuestro grupo de trabajo tuvieron un formato híbrido, aunque debido a la hora, era muy temprano para las Américas durante la reunión del grupo de trabajo sobre Clima. Tuvimos una presentación sobre FAO GLEAM, su herramienta de GEI. Tiene potencial para que lo utilicen nuestros miembros, pero también podemos ayudar a la FAO con datos fuente de los países en los que tenemos mesas redondas o iniciativas nacionales.
Dado que tanto nuestro objetivo como el de la FAO es mejorar la comprensión y la calidad de los datos para los informes de emisiones, estamos interesados en explorar la posibilidad de trabajar juntos en esto. Después de nuestras reuniones, nuestro Presidente, Bob Lowe, que visitó la FAO en Roma, y yo nos unimos a través de Zoom para debatir la colaboración con la FAO en varios frentes. Dado que nuestro trabajo tiene puntos de contacto con GLEAM, LEAP, GASL, el subcomité de Ganadería del COAG y la Iniciativa de Transformación Ganadera Sostenible, discutimos la creación de un plan de trabajo común.
Inicialmente, esto cubrirá simplemente mantenerse bien informados sobre las actividades de cada uno y difundir información sobre ellas a través de nuestros diversos canales de comunicación. De esta manera, nuestras actividades contribuyen a los objetivos de la FAO y también pueden ayudar a difundir el trabajo que está realizando la industria de la carne vacuna.
El grupo de trabajo sobre el clima tiene una serie de otras actividades, incluida la encuesta y revisión de herramientas de contabilidad que está en marcha, así como un documento de posición sobre la guía de eliminación del sector terrestre emitido por el protocolo de GEI, en línea con una presentación que les hizo el Global Dairy Plataform. Regístrese en la lista de correo del grupo de trabajo* sobre el clima para estar completamente actualizado sobre esas actividades y más.
Josefina cubrirá la reunión del grupo de trabajo Nature Positive con más profundidad, a continuación. Discutimos que GRSB tomara una posición más formal sobre la deforestación que se alinee con nuestros Principios y Criterios, no se ha finalizado nada, así que nuevamente, para ser parte de esas discusiones, inscríbase en ese grupo de trabajo.*
La circunscripción de las Mesas Redondas Nacionales celebró una reunión abierta, es decir, que incluyó a participantes de fuera de la circunscripción. Esto también fue híbrido, y nuevamente probablemente fue un momento desafiante para muchos de los que no estaban en Roma, así que gracias a aquellos de ustedes en Australia y Nueva Zelanda que estuvieron despiertos en medio de la noche para eso.
Uno de los ejercicios fue recopilar opiniones sobre temas candentes y tendencias emergentes que deben ser abordadas por la GRSB o las Mesas Redondas Nacionales; por lo general, existen roles complementarios en ambos niveles, particularmente en términos de comunicación. Varios de los temas planteados tienen un lugar lógico en los grupos de trabajo en curso, aunque es posible que sea necesario perfeccionar el enfoque preciso.
Entre otras, las sugerencias incluyeron: iniciativas de apoyo a los productores, ESG y estándares de informes, Greenwashing y la necesidad de datos para evitar tales afirmaciones, comunicación científica y mensajes alineados, comunicaciones orientadas a políticas y regulaciones, calidad, uso y medición del agua, papel del ganado en los sistemas circulares y los impactos epidemiológicos y de bienestar del cambio climático.
Como pueden ver, fue una discusión enriquecedora como siempre. Obtenemos mucho valor de nuestras diversas reuniones de estamentos (sectores) y alentamos a cada uno de nuestros miembros a unirse a sus propias reuniones de estamentos.
El jueves por la mañana comenzamos con un panel con Andrea Bertaglio, Michele Battaglia (ambos de Italia) y Jerzy Wierzbicki (Polonia). El tema giraba en torno a la comunicación y el papel de la carne vacuna y el cuero en los sistemas alimentarios sostenibles.
En Europa en particular, la narrativa pública y política se ha centrado durante algún tiempo en los impactos negativos de la producción de carne vacuna y ha ignorado en gran medida el papel positivo tanto de la carne (en la nutrición, la preservación de los pastizales, el ciclo de nutrientes y los sistemas de cultivo) como del cuero (economía circular, larga vida útil, material duradero y de alto valor a partir de un subproducto).
Como dijo Andrea: "No podemos responder a argumentos emocionales con información técnica. Nuestra discusión debe comunicar lo que la ciencia nos dice en forma simple, en lugar de la ciencia misma". Para hacer esto necesitamos una variedad de comunicadores de diferentes sectores, incluidas ONG, agricultores y artículos de divulgación científica (a diferencia de artículos de revistas).
Seguido de ese panel, Matteo Cerruti nos dio un ejemplo concreto de un proyecto en el que participan Corteva e INALCA en Italia que ha estado recopilando datos sobre el impacto de algunas prácticas agrícolas modificadas en la cadena de suministro, incluida la gestión del forraje y el estiércol, lo que ha contribuido a una reducción significativa en emisiones.
Luego, Roz Davies dirigió un panel de discusión de ERBS que incluyó a representantes de Irlanda, Reino Unido, Francia e Italia, en el que quedó claro que tener plataformas a nivel nacional siempre sería el camino correcto a seguir, ya que los sistemas de cada país difieren notablemente. Si bien es cierto que existen desafíos comunes en toda la UE, incluida la legislación establecida a nivel europeo, la implementación y las soluciones deben adaptarse al contexto.
Hablando de contexto, debemos agradecer a nuestros numerosos participantes políglotas por presentar en inglés; con la cantidad de idiomas representados en la sala, habría sido complicado y costoso intentar organizar la traducción.
Hablaremos más sobre nuestra sesión de estrategia y las visitas de campo la próxima semana.
*Regístrese en las listas de correo del Grupo de Trabajo enviando un correo electrónico a Julie James (julie.james) at grsbeef.org. Por favor mencione qué grupo(s) de trabajo le interesa.
