¿Cuáles son las noticias en este momento acerca de un medio
ambiente sano, cadena de valor de la carne vacuna socialmente
responsable y económicamente viable?

Esta es el último Connect de 2023; Espero que hayan tenido unas vacaciones tranquilas y alegres, y que estemos todos juntos nuevamente con energías renovadas en 2024.

Probablemente ya hayan tenido la oportunidad de leer muchas reseñas de los resultados de la CoP28, pero cuando escribí el último enlace todavía no teníamos el texto final, así que daré una breve descripción de lo que creo que es importante para nosotros.

El Balance Global (GST) incluyó referencias significativas a la seguridad alimentaria, la agricultura sostenible y la resiliencia, abordando también la gestión regenerativa de la tierra. Emerging Ag, quien nos ayudó en la preparación y participación en la CoP, nos proporcionó este útil resumen de los párrafos relevantes:

1. Preámbulo Énfasis en la seguridad alimentaria: El preámbulo reconoce la prioridad esencial de salvaguardar la seguridad alimentaria y acabar con el hambre, destacando las vulnerabilidades de los sistemas de producción de alimentos al cambio climático.
2. Párrafo 28 (Mitigación y metano): Reconoce además la necesidad de reducciones profundas, rápidas y sostenidas de las emisiones, alineándose con trayectorias de 1,5 °C, centrándose en reducir sustancialmente las emisiones distintas de las de dióxido de carbono, en particular el metano, para 2030.
3. Párrafo 36 (Mitigación y estilos de vida sostenibles): señala la importancia de la transición a estilos de vida y patrones de consumo y producción sostenibles para abordar el cambio climático. Esto incluye adoptar enfoques de economía circular y alentar esfuerzos.
4. Párrafo 55 (Adaptación): Alienta soluciones integradas y multisectoriales como la gestión del uso de la tierra, la agricultura sostenible y los sistemas alimentarios resilientes.
5. Párrafo 63 (Metas de adaptación): Establecer objetivos de adaptación relacionados con la alimentación, incluido el logro de una producción agrícola y alimentaria resiliente al clima, una producción sostenible y regenerativa y un acceso equitativo a los alimentos y la nutrición para 2030.
6. Párrafo 70 (Papel del sector privado en las finanzas): Reconoce el papel del sector privado en el logro de bajas emisiones de gases de efecto invernadero y un desarrollo resiliente al clima. Destaca la necesidad de orientación política, incentivos y regulaciones para aumentar las inversiones, alentando a las Partes a mejorar entornos propicios.
7. Párrafo 103 (Papel del sector privado en el desarrollo y la transferencia de tecnología): Destaca las brechas en el desarrollo y la transferencia de tecnología y la adopción desigual de tecnologías climáticas. Insta a las Partes a abordar estas barreras y fortalecer la cooperación, especialmente con el sector privado, para ampliar el despliegue de tecnología y la innovación.

Puedes encontrar el texto completo aquí.

El Objetivo Mundial de Adaptación también cubre la necesidad de una producción agrícola y alimentaria resiliente al clima, centrándose en la producción sostenible y regenerativa y el acceso equitativo a una alimentación y nutrición adecuadas.

Estos son los dos textos acordados por todas las partes.

Muchas de las otras cosas que habrá escuchado de la CoP, como la Declaración de los Emiratos sobre Agricultura Sostenible, Sistemas Alimentarios Resilientes y Acción Climática, no fueron adoptadas por todas las partes, pero la declaración ha sido firmada por 152 países, lo que indica una voluntad cada vez mayor de participar en el tema de los sistemas alimentarios en los debates sobre el clima. La declaración allana el camino para que la agricultura y los sistemas alimentarios se incluyan en los planes de adaptación y contribuciones determinadas a nivel nacional.

Es importante que sepamos que el Centro de Coordinación de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas apoyará los esfuerzos nacionales. El Centro llevará a cabo una serie de consultas con diferentes partes interesadas y utilizará el UNFSS+4 como un hito clave junto con la COP30 en 2025. Nuevamente Emerging Ag habla de esto:

1. La Alianza para los Campeones de la Transformación de los Sistemas Alimentarios está encabezada por cinco países (Brasil, Camboya, Noruega, Ruanda y Sierra Leona) y cuenta con el apoyo de un amplio grupo de actores no estatales (incluidos WWF, CGIAR, Bezos Earth Fund y WRI). Los cinco países se comprometieron a impulsar un cambio sistémico en sus sistemas alimentarios e inspirar a otros.
2. Conjunto de herramientas para la alimentación, la agricultura y la acción climática de la COP28: la presidencia de los EAU convocó a un grupo de trabajo que incluía a WWF, GAFF, Climate Focus, NDC Partnership, FAO, CGIAR y la Alianza de Biodiversidad Internacional y el CIAT para producir un conjunto de herramientas de recursos, estudios de casos y acciones prioritarias para la integración de los alimentos en las NDC y los PAN. El conjunto de herramientas se considera un importante recurso potencial para ayudar a los países a traducir los compromisos globales en acciones locales ambiciosas.
3. 3. La iniciativa FAST de la FAO se desarrollará como un programa de asociación de múltiples partes interesadas para apoyar la implementación de la declaración de los Emiratos. Una reunión inicial de la junta en la FAO en abril de 2024 incluirá países de apoyo y organizaciones observadoras para desarrollar un plan de trabajo y establecer grupos de trabajo.

Los dos informes de la FAO que mencioné la última vez son importantes porque contribuyen a todo lo anterior, y la posición que han adoptado respecto de la ganadería tiene más matices de lo que ha sido recientemente. La FAO lanzó la Hoja de ruta para transformar los sistemas alimentarios para alcanzar el ODS2 (hambre cero) sin superar los 1,5°C. La intención es desarrollar planes regionales para la COP29 y planes de acción específicos por país con sistemas de seguimiento para la COP 30.

La hoja de ruta se centra en soluciones en diez ámbitos, incluido el logro de sistemas agroalimentarios neutros en CO2 (excepto otros GEI) para 2035 y la transformación de los sistemas agroalimentarios. en un sumidero neto de carbono (-1,5 Gt CO2eq/año) para 2050. Los objetivos sectoriales específicos para la ganadería incluyen reducir las emisiones de metano en un 25% para 2030 y aumentar la productividad total de los factores en un 1,7% anual para 2050.

En cuanto a las dietas, el objetivo es actualizar las pautas dietéticas e introducir legislación contra los anuncios de alimentos dirigidos a niños para 2030. También publicaron Pathways hacia una reducción de emisiones: una evaluación global de las emisiones de gases de efecto invernadero y las opciones de mitigación de los sistemas agroalimentarios ganaderos.

Utiliza el Modelo de Evaluación Ambiental Mundial de la Ganadería (GLEAM) de la FAO, que sabemos que no es perfecto, pero esperamos que podamos contribuir a mejorar los datos utilizados. En este, se presenta una descripción general de los potenciales de reducción resumida mejor en este gráfico: (Haga clic en el gráfico para ver una versión más grande.)

El año base y las emisiones proyectadas de los sistemas ganaderos (incluido el crecimiento para alimentar a una población en aumento) se muestran como un gráfico en cascada con una variedad de medidas de mitigación aplicadas hasta 2050 con su potencial.

¡Gracias por toda su colaboración
en 2023 y todo lo mejor para 2024!

Gracias,

Ruaraidh Petre
Mesa Redonda Global para la Carne Sostenible
Director ejecutivo
27de diciembre de 2023

El balance que he escuchado sobre los resultados de la CoP28 en América Latina fueron sobre la falta de una acción climática audaz, donde se impulsen acciones concretas que tengan un impacto real y sostenible.

El cambio climático supone una amenaza única para nuestra región de América Latina, ya que los fenómenos meteorológicos extremos, la subida del nivel del mar, la deforestación y la pérdida de biodiversidad amenazan a nuestras comunidades. Las soluciones climáticas deben poner a las personas y la Tierra en primer lugar, y avanzar hacia la justicia social, así como beneficiar a nuestra economía.

El Balance Mundial Global desde el enfoque de la región de América Latina debe priorizar la adaptación centrada en lo local, incluida:

• la atención a las soluciones basadas en los ecosistemas
• la inversión en servicios públicos que son esenciales para la realización de los derechos humanos
• como la educación, la salud, el agua y el saneamiento 
• debe haber un compromiso con una acción de mitigación fuerte
•  incluso a través de las NDC revisadas con planes de transición justa fuertes y equitativos alineados con los derechos humanos y los principios de igualdad de género
• debe proporcionar mecanismos de rendición de cuentas que incluyan a las comunidades locales y a los actores no estatales
• y alinee los flujos financieros para cumplir con los compromisos globales.
  

Es importante que los líderes mundiales que interpreten las implicaciones del Balance Mundial que son específicas de nuestra región.

Creo que los caminos se están allanado en la dirección correcta, pero de una manera lenta, donde aun no hay planes de acción claros.

Gracias, 

Josefina Eisele
Mesa Redonda Global para la Carne Sostenible
Directora regional para latinoamerica
27 de diciembre de 2023

Estamos encantados de darle la bienvenida
como miembro de GRSB.
Esperamos con interés trabajar con usted.

Mesa Redonda Global para la Carne Sostenible anuncia la elección de la Junta Directiva y de los funcionarios del Comité Ejecutivo para 2024.

La recién elegida Junta Directiva de GRSB 2024 representa los seis distritos electorales activos de GRSB.

Beef + Lamb New Zealand, Nueva Zelanda, y Cattle Australia, Australia, representan la circunscripción de productores, que incluye productores, organizaciones y asociaciones de ganado que participan activamente en la propiedad y gestión del ganado vivo utilizado para producir carne de vacuno.

Breedr Ltd., EE. UU., y LSQA, Uruguay, representarán a Allied Services & Industries Constituency, que son organizaciones y empresas que suministran bienes y servicios a los productores de carne vacuna.

ABIEC, (Asociación Brasileña de Exportadores de Carne Vacuna), Brasil, representa el grupo de procesamiento de organizaciones que procesan ganado vivo en productos de carne vacuna.

A&W Food Services de Canadá, Canadá, representa a las organizaciones y asociaciones miembros que llevan carne vacuna y productos relacionados a la carne vacuna a los consumidores como grupo minorista.

The Nature Conservancy, EE. UU., representa a instituciones académicas, instituciones no gubernamentales y no comerciales, fundaciones y asociaciones con intereses en la cadena de valor de la carne vacuna como parte de la circunscripción de la sociedad civil.

La Unidad Constitutiva de la Mesa Redonda, formada por mesas redondas e iniciativas locales, nacionales o regionales que comparten la visión, la misión y la declaración de propósito y objetivos de GRSB, estará representada por el Marco Australiano de Sostenibilidad de la Carne de Vacuno, Australia, y la Mesa Redonda Canadiense para la Carne de Vacuno Sostenible, Canadá.

La Junta Directiva de GRSB 2024 eligió nuevos funcionarios para 2024 entre los principales líderes de sus miembros organizacionales.

Bob Lowe, Tri-L Ranch, Canadá, fue elegido presidente para el próximo año, y Justin Sherrard, Rabobank, Países Bajos, como vicepresidente.

Brian Lindsay, Dairy Sustainability Framework, Reino Unido, fue elegido tercer miembro general del Comité Ejecutivo.

Los otros dos miembros generales que continúan en servicio son Lucas McKelvie, McDonald's Corporation, EE. UU., y Luiza Bruscato, Mesa Redonda Brasileña para la Carne de Vacuno Sostenible, Brasil.

Ian McConnel, Mt. Brisbane Pty, Australia, será el ex presidente inmediato del comité. GRSB está buscando nominaciones para Secretario/Tesorero para 2024.

Las nominaciones para Secretario/Tesorero de GRSB se recibirán hasta el viernes 5 de enero a las 12:00 medianoche, hora del este de EE. UU. y Canadá.

INFORMACIÓN PARA LA ELECCIÓN DE SECRETARIO/TESORERO

ENLACE AL SITIO DE NOMINACIÓN

GRSB Administrative Offices:
13570 Meadowgrass Dr. Suite 201 Colorado Springs, CO80920 USA

Phone: 1-719-355-2935
Fax: 1-719-538-8847 
Email: admin@grsbeef.org

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