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¿Cuáles son las noticias en este momento acerca de un
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sano, cadena de valor de la carne vacuna socialmente
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y económicamente viable? |
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Actualizaciones de GRSB para el 10 de octubre de 2023
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La Cumbre de Comunicadores GRSB 2023 comenzó con un día increíble y un comienzo fantástico con un recorrido por el Valle Imperial, hogar de la primera historia de éxito de drenaje agrícola de California. |
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Nota: Haga clic en la foto para abrir una versión más grande. |
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Nuestra primera parada fue en Mesquite Cattle Feeders. Crían ganado en el Valle Imperial, donde han adaptado sus operaciones para soportar el clima desértico en el que residen. En particular, seleccionan animales que se desempeñan mejor en condiciones de mucho calor, incluidos Wagyu, Holteins (un subproducto de la producción láctea) y carne de vacuno. cruces lácteos. Joe Dan Cameron dirigió el recorrido y discutió la salud animal, la sombra, el agua y los desafíos con e. Coli y derechos de agua de los ríos Colorado.
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Para nuestra segunda parada nos dirigimos al Centro de Extensión e Investigación del Desierto de la UC, donde el Dr. Richard Zinn y el Dr. Jim Oltjen hicieron dos presentaciones increíbles. Luego hicimos un recorrido por el centro, dirigido por Brooke Latack. Habló sobre los esfuerzos de comunicación, investigación y extensión que enfrentan los productores relacionados con el estrés por calor y el agua, el podcast/boletín informativo sobre llamadas de ganado y el programa Farm Smart. Brooke había hecho un trabajo fenomenal al aprovechar podcasts, boletines y talleres para ayudar a comunicar los hallazgos críticos de la investigación a los productores del Valle Imperial.
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La última y última parada fue la operación de vacas y terneros de 4J Horse & Livestock. Aprendimos sobre el increíble trabajo que el ranchero de San Diego, John Austel, ha estado haciendo en asociación con el Distrito de Conservación Regional de San Diego, US Fish and Wildlife y UC Berkeley. A través de su plan de pastoreo prescrito, John ha podido ayudar a demostrar el importante papel que pueden desempeñar los planes de pastoreo bien administrados (¡y el ganado!) para restaurar el hábitat de la vida silvestre y ayudar a reducir los impactos de los incendios forestales.
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Un agradecimiento especial al Dr. Frank Mitloehner, UC Davis CLEAR Center (@ucdavisclear) y al Dr. Jim Oltjen, especialista en extensión de carne vacuna de UC Davis, por presentarnos "sobre la marcha" y mantenernos entretenidos mientras viajábamos.
El Dr. Mitloehner habló sobre su experiencia como comunicador científico y los matices en torno a los temas de la sostenibilidad de la carne de vacuno y las mediciones de gases de efecto invernadero.. |
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La Cumbre de Comunicadores
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Comunicar el progreso en los objetivos de sostenibilidad identificados
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La moderadora de la Cumbre de Comunicadores Samantha Werth, los panelistas Wayne Morgan, Vicepresidente Corporativo/Presidente de Operaciones y Productos Proteicos, Golden State Food;
Alex Bjork, director sénior de Participación del sector privado en World Wildlife Fund; y Luiza Bruscato, Director Ejecutivo, Mesa Brasileña de Ganadería Sostenible. |
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Comunicando la sostenibilidad de la carne vacuna en el escenario mundial: compromiso y éxitos |
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El director ejecutivo de GRSB, Ruaraidh Petre, el presidente de GRSB, Ian McConnel, Eric Mittenthal del Instituto de la Carne de América del Norte y la Mesa Redonda Canadiense para la Carne de Vacuno Sostenible /Tri-L Ranch y vicepresidente de GRSB, Bob Lowe. |
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Grupo de Trabajo Naturaleza Positiva
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La directora de GRSB para América Latina, Josefina Eisele, revisó proyectos potenciales para que GRSB los aborde con el Grupo de Trabajo de Producción Positiva de Naturaleza de GRSB durante el último día de reuniones.
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Grupo de Trabajo sobre el Clima
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Samantha Werth, Directora Ejecutiva de la Mesa Redonda de EE. UU. para la Carne de Res Sostenible / Directora Senior de Sostenibilidad de NCBA, enfatiza la importancia de la colaboración y cooperación con las diversas partes interesadas en la cadena de valor de la carne vacuna. |
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Miembros del Grupo de Trabajo sobre el Clima de GRSB que discuten el papel de la organización en el desarrollo y medición de objetivos climáticos y de GEI relevantes. |
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El secretario/tesorero de la GRSB, Justin Sherrard, informa sobre los próximos pasos necesarios para medir e informar el progreso climático.
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Mesas Redondas Nacionales
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Los miembros de la Mesa Redonda Nacional de GRSB se tomaron un tiempo después de la Cumbre de Comunicadores para discutir e intercambiar ideas sobre lo que han logrado en relación con los Objetivos Globales de sostenibilidad en el clima, el uso de la tierra y el bienestar animal. |
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La Junta y el personal de GRSB desean reconocer a Amie Peck y Andrea White por su compromiso y esfuerzos para ayudar a coordinar la Cumbre y Reuniones de Comunicadores de GRSB de 2023. |
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Amie Peck
Gerente de participación de partes interesadas de la Asociación Canadiense de Ganado |
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Andrea White
Director
Marketing y relaciones
con las partes interesadas,
CRSB |
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Reunión de otoño de la junta directiva
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Haga clic en la imagen de arriba para ver un video panorámico de la reunión de otoño de la Junta Directiva de GRSB en Instagram. |
Gracias a nuestros patrocinadores del Tour de la Cumbre de Comunicadores: |
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